寒さ本番！凍えた体に、お腹の中から温まるまあるい玉ねぎのスープはいかが？

ぽかぽかトークでは健康や入浴に関するさまざまな情報を皆様にシェアしています。
今回は料理研究家のタド・ジュンコ先生に、
体の中からあったまるようなレシピを作成していただきました。

ここだけのオリジナルレシピですので皆さんぜひご家庭でお試しください！

■タド・ジュンコ先生

はじめまして　タド・ジュンコです。自然界の氣を味方にして健康に、気づけばそのままで「幸せ体質」。そんな人を増やしたい。毎朝楽しく目が覚めて、足取りも軽く1日やりたいことをし、夜になれば満足してパタンと眠る。私自身もそうありたいと目下実践中です。

ことこと温めた
まあるい玉ねぎのスープは真冬の憧れ。
スプーンで崩しながら、フーフー食べるのです。
窓辺でデスクワークをしていたら
背中や肩が冷えてきて、思い立ちました。

〜お腹の中から温まるまあるい玉ねぎのスープ〜

🗒️ レシピ

【材料（2人分）】
・昆布(5㎝×5㎝)…2個
・玉ねぎ…中2個
・水…500ml
・にんにく…10g
・しょうが…10g
・パセリ…好きなだけ

【調味料】
・天然塩…小さじ1/4
・本葛粉…10g
・醤油…小さじ1/2

※パセリはドライではなく、ぜひフレッシュパセリを。
※葛粉は、葛の根だけでできた本葛を用いるのが食養生的なポイントです。
　スーパーでも売っているので探してみてくださいね。